В Грузии существует несколько разновидностей хачапури, а не только лишь одна. Лично мне, кроме всеми любимых лодочек с сыром и яйцом (хачапури по-аджарски), знакомы ещё хачапури по-имеретински и хачапури по-мегрельски. Сегодня я хочу показать вам последнюю. В чём особенность мегрельских хачапури? Это не лодочка, а лепёшка с начинкой из сыра, ( Read more... )

Я сделала кутабы. Я очень хочу, чтобы их сделали вы! Если вдруг кто-то это не пробовал - пожалуйста, не поленитесь, там делов-то немного, а удовольствия вы получите, уверяю вас, на 100%! Как я жила до сих пор, я вообще не понимаю...


( Read more... )

Очень давно заглядывалась на торт «Три шоколада». Шоколадки я люблю, не сказать, что обожаю, но отношение положительное. А рецепт от niksya Нины Тарасовой просто покорил меня своим необычным видом. Это муссовый торт, но с интересным способом сборки. Ещё один момент - крем, о котором я читала давно, но ни разу не пробовала. Но хотелось. А никто не ( Read more... )

Здравствуйте ( Read more... )

Традиционное армянское блюдо, если точнее, то готовят его в Нагорном Карабахе ( «женгял» по-карабахски - зелень, «хац» - хлеб). Довольно простое в исполнении и составе, я даже думала, что вполне обычное. Как же я ошибалась...

( Read more... )

По следам полученных знаний пошла я к достижению цели высокой...

( Read more... )

Редко пеку торты, поскольку руки под них не заточены, но мимо этого рецепта пройти не получилось. Рецепт малость трудоёмкий, однако результат того стОит, на выходе имеем безобразно вкусный, красивый и праздничный торт.

( Read more... )

Очень вкусная штука. Много начинки, мало теста, хрустящая загорелая корочка - всё, как я люблю!
PS: а поучаствую-ка я в капустном флешмобе, блюдо вполне достойное, как по мне. Заходите, любители капусты! http://silverina1.livejournal.com/154287.html

( Read more... )

Вам ещё не надоели баклажаны? Лично мне нет, и вряд ли наступит такой момент. Поэтому вот получился такой очередной карри-эксперимент - баклажаны с говядиной. Отличное сочетание, ну, и продирает тоже хорошо.

( Read more... )

Кто-то с лёгкой руки так обозвал его на ЯПе, а я оперативно скоммуниздила название :) Тем более, что так и есть - орехи присутствуют в виде кедровых, коих в этом году огромный урожай, яблоки есть, их тоже народилось от души, и мёд алтайский, этот в моём доме всегда в наличии, как без него. В результате получился просто вкуснейший пирожок!

( Read more... )